요즘 소설책 대신 김영모쌤의 책을 소설책삼아 읽고 또 읽고있어요.
그냥 빵만드는 과정은 봐도 봐도 재미있고 하고싶고 ㅎ
보다가 꽂힌건 네덜란드빵! 그것은 바로 로티번과 90%일치하는 그것!
김영모선생님 레시피엔 커피추가되는게 없길래 내복곰님 레시피로 샤샥

결과는!? 베리굿 >_<


1차 발효후 벤치타임

레시피대로 잘 따라하는게 좋아요.
그래야 실패확률이 적답니다.
시키는대로 잘 하는 엔뱌씨 ㅎ 레시피대로 12등분했어요.





2차 발효된 반죽에 커피를 듬뿍넣은 토핑을 얹어 오븐으로 고고싱!





쨔잔!!
엔뱌표 로티번, 아니 엔뱌번-_-(이름이 이상)











꺄 보들보들 쫄깃한 식감
겉엔 바삭한 커피크런치

에스프레소 내려 맛있게 냠냠+_+b